radis noirs

Salade de radis noirs

Le radis noir, la crudité de l'hiver par excellence, c'est frais, c'est bon pour le foie et ça réveille les papilles. A consommer sans modération !

 

- Éplucher les radis noirs pour retirer leur peau.
- Râper les radis et des pommes.
- Ajouter le jus d'un citron, un oignon, des olives, des cornichons coupés en rondelles, de l'huile, sel et poivre.
- Laisser reposer un peu au réfrigérateur.
- Déguster... Un vrai régal.

 

Ingrédients : radis noirs, pommes, citron, oignon, olives noires, cornichons, huile d'olive, sel, poivre.

 

radis noirs du jardinsalade de radis noirs