gratin fromage

Gratin de pommes de terre à la tomme de chèvre ou de brebis

Pommes de terre et fromage, le mélange idéal pour un plat convivial autour d'une grande table.

 

- Cuire des pommes de terre avec leur peau.
- Les laisser refroidir et les éplucher.
- Dans un plat à gratin alterner : les pommes de terre coupées en tranches, la tomme de chèvre ou de brebis en tranches, de l'ail finement coupé, du sel et du poivre..
- Terminer par une couche de fromage.
- Mélanger de la crème fraîche liquide avec un peu de vin blanc sec.
- Arroser le plat avec ce mélange.
- Mettre au four.
- Bon appétit.

 

Ingrédients : pommes de terre, tomme de chèvre ou de brebis, ail, crème fraîche, vin blanc, sel, poivre.

 

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