gateau fruits

Gâteau aux fruits

Le gâteau toute saison : une recette de base à accommoder avec les fruits du moment. Simple, rapide, délicieux, et sans gluten.

 

- Avec un batteur électrique :
- Mélanger les œufs entiers et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure.
- Puis ajouter le beurre fondu.
- Incorporer délicatement à la pâte obtenue les fruits avec la cuillère en bois (pommes, abricots, poires, cassis, mûres...).
- Cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
- Bonne dégustation.

 

Ingrédients : 3 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de farine de riz complet, 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne, 2 cuillères à soupe de farine de sarrasin , 60 g de beurre, 1 sachet de levure, des fruits.

 

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