Un gratin de blettes aux œufs durs, des groupes au gîte Lou pastre et à cardabelle, le retour des abeilles.

Gratin de blettes

gratin de blettes

Un gratin de blettes aux œufs durs

Il existe mille et une façon d’accommoder les blettes, nous ne les avons pas toutes explorées

La générosité des poules ce printemps nous a mis sur la piste d'une nouvelle recette composée de blettes, d'œufs, de pommes de terre et d'oseille.

Ce gratin est un plat savoureux qui nous permet d'utiliser, et de mettre en valeur, les produits de saison du jardin..

Accueil de groupe

repas de groupe

Des groupes au gîte Lou pastre et à cardabelle

Le gîte Lou pastre, dans le village à une centaine de mètres des chambres d'hôtes, est ouvert depuis la fin du mois d'avril.

Grâce à ses deux chambres il permet, combiné à cardabelle, d'accueillir des groupes plus importants qu'auparavant.

Le mois de mai, propice aux sorties en groupe, nous a offert l'occasion d'accueillir un tel effectif et de partager les repas. C'est peut être un peu plus bruyant, mais c'est tout aussi agréable.

Ruches peuplées

ruches peuplées

Le retour des abeilles

Depuis maintenant un peu plus d'un an toutes nos ruches étaient vides et nous ne les avions pas repeuplées le printemps dernier.

Des essaims récupérés à proximité de Navas nous ont permis de repeupler plusieurs ruches durant le mois de mai.

Les colonies sont relativement faibles, l'objectif ne sera pas de produire du miel pour cette année mais plutôt de préparer l'hivernage dans de bonnes conditions pour les miellées du printemps prochain.