Les premiers semis annoncent le printemps, La cueillette et le séchage des cynorhodons, L'hiver a été froid.

semis de tomates

les semis de tomates

Les premiers semis annoncent le printemps

Les premiers semis de tomates ont débuté à l'intérieur mi-février.

Les "sibérian" et les "yellow belgium" semés en barquette seront repiqués en godets avant la plantation sous serre froide en avril.

Suivront les autres variétés qui trouveront place à l'extèrieur en mai, après les dernières gelées, et qui étaleront la récolte.

sechage des cynorhodons

séchage des cynorhodons

La cueillette et le séchage des cynorhodons

Une journée froide et ensoleillée après les premières gelées est propice à la cueillette des cynorhodons sur les églantiers du Causse.

Etalées sur des paniers plats, les baies séchent tout en décorant la maison.

Les cynorhodons seront ensuite utilisés pour la préparation d'infusions riches en goût et en vitamine C.

neige sur le causse

la neige sur le causse

L'hiver a été froid

Alors que les deux hivers précédents ont été marqués par un temps doux et humide, celui qui se termine a été particulièrement froid.

Le gel a été présent presque toutes les nuits de décembre à février, la température atteignant régulièrement -5°/-10°.

L'eau de l'abreuvoir des poules, souvent gelée, était un bon indicateur.